{"id":1007,"date":"2024-01-01T18:15:39","date_gmt":"2024-01-01T17:15:39","guid":{"rendered":"https:\/\/heartie.app\/pl\/?p=1007"},"modified":"2024-01-14T14:02:19","modified_gmt":"2024-01-14T13:02:19","slug":"przetworzona-zywnosc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/przetworzona-zywnosc\/","title":{"rendered":"Przetworzona \u017cywno\u015b\u0107 powinna by\u0107 ograniczona"},"content":{"rendered":"\n<p>W dzisiejszym \u015bwiecie, gdzie p\u00f3\u0142ki sklepowe uginaj\u0105 si\u0119 pod ci\u0119\u017carem niezdrowych produkt\u00f3w zwanych przetworzona \u017cywno\u015b\u0107. Trudno jest im nie ulec pokusie szybkiego i wygodnego posi\u0142ku. A jednak, dla naszego zdrowia, warto si\u0119gn\u0105\u0107 po produkty jak najmniej przetworzone. W tym artykule podpowiemy, jak rozpozna\u0107 &#8222;wrog\u00f3w&#8221; w jedzeniu, wybra\u0107 zdrowe alternatywy i zinterpretowa\u0107 etykiety, aby nasze wybory by\u0142y \u015bwiadome i korzystne dla zdrowia. Zapraszamy do lektury, kt\u00f3ra mo\u017ce by\u0107 pierwszym krokiem na drodze do lepszego samopoczucia i zdrowszego serca \u2013 zgodnie z zaleceniami aplikacji &#8222;<a href=\"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/sample-page\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"1\" title=\"Heartie - dbanie o serce\">Heartie<\/a>&#8221;, stworzonej z my\u015bl\u0105 o trosce o zdrowie.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Spis tre\u015bci<\/h2><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#poznaj-wrogow-zdrowego-jedzenia\">Poznaj wrog\u00f3w zdrowego jedzenia!<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#wybieraj-madrze-swieze-na-talerze\">Wybieraj m\u0105drze &#8211; \u015bwie\u017ce na talerze!<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#czytanie-etykiet-klucz-do-zdrowia\">Czytanie etykiet &#8211; klucz do zdrowia!<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"poznaj-wrogow-zdrowego-jedzenia\">Poznaj wrog\u00f3w zdrowego jedzenia!<\/h2>\n\n\n\n<p>Wrogowie ukryci w przetworzonej \u017cywno\u015bci to cz\u0119sto wysokie poziomy t\u0142uszcz\u00f3w trans, nadmiar soli oraz cukr\u00f3w prostych. Te sk\u0142adniki mog\u0105 przyczynia\u0107 si\u0119 do rozwoju chor\u00f3b serca, nadci\u015bnienia czy cukrzycy typu 2. Przetworzone produkty, takie jak fast food, s\u0142odycze czy gotowe dania, s\u0105 \u0142atwo dost\u0119pne, ale ich wp\u0142yw na zdrowie bywa zgubny. Na przyk\u0142ad, wed\u0142ug <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">badania<\/a> przeprowadzonego przez National Institutes of Health, wysoki poziom przetworzonej \u017cywno\u015bci w diecie koreluje ze wzrostem ryzyka chor\u00f3b sercowo-naczyniowych.<\/p>\n\n\n\n<p>Aby zrozumie\u0107, dlaczego warto ograniczy\u0107 te produkty, musimy pami\u0119ta\u0107, \u017ce proces przetwarzania cz\u0119sto pozbawia \u017cywno\u015b\u0107 warto\u015bciowych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, takich jak witaminy i b\u0142onnik, jednocze\u015bnie zwi\u0119kszaj\u0105c zawarto\u015b\u0107 konserwant\u00f3w i sztucznych dodatk\u00f3w. Wybieraj\u0105c produkty, zwracajmy uwag\u0119 na ich sk\u0142ad, unikaj\u0105c tych z d\u0142ug\u0105 list\u0105 niezrozumia\u0142ych sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"wybieraj-madrze-swieze-na-talerze\">Wybieraj m\u0105drze &#8211; \u015bwie\u017ce na talerze!<\/h2>\n\n\n\n<p>\u015awie\u017ce produkty to fundament zdrowej diety. Zamiast si\u0119ga\u0107 po gotowe dania, wybierajmy naturalne, pe\u0142nowarto\u015bciowe sk\u0142adniki. <a href=\"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/czy-jesc-wiecej-warzyw-i-owocow\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"15\" title=\"Warzywa i owoce\">Owoce, warzywa<\/a>, chude <a href=\"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/ogranicz-czerwone-mieso\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"10\" title=\"Czerwone mi\u0119so\">mi\u0119sa<\/a>, <a href=\"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/rozwaz-suplementy-z-omega-3\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"8\" title=\"Omega-3\">ryby<\/a> oraz <a href=\"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/wybieraj-pelne-ziarno\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"11\" title=\"Pe\u0142ne ziarno\">produkty pe\u0142noziarniste<\/a> to \u017ar\u00f3d\u0142a niezb\u0119dnych witamin, minera\u0142\u00f3w i b\u0142onnika, kt\u00f3re wspomagaj\u0105 nasze zdrowie. Zastosujmy kilka prostych zasad:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wybierz lokalne i sezonowe produkty \u2013 s\u0105 one bogatsze w sk\u0142adniki od\u017cywcze i cz\u0119sto smaczniejsze.<\/li>\n\n\n\n<li>Ogranicz przetworzone przek\u0105ski \u2013 zamiast chips\u00f3w czy s\u0142onych paluszk\u00f3w wybierz gar\u015b\u0107 orzech\u00f3w czy \u015bwie\u017ce warzywa.<\/li>\n\n\n\n<li>Gotuj w domu \u2013 samodzielne przygotowanie posi\u0142k\u00f3w pozwala kontrolowa\u0107 sk\u0142adniki i ich pochodzenie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ponadto, warto wspiera\u0107 swoje wybory odpowiednimi aplikacjami, takimi jak &#8222;<a href=\"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/sample-page\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"1\" title=\"Heartie - dbanie o serce\">Heartie<\/a>&#8221;, kt\u00f3re pomagaj\u0105 u\u017cytkownikom w komponowaniu zdrowych posi\u0142k\u00f3w i monitorowaniu nawyk\u00f3w \u017cywieniowych.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"czytanie-etykiet-klucz-do-zdrowia\">Czytanie etykiet &#8211; klucz do zdrowia!<\/h2>\n\n\n\n<p>Etykiety produkt\u00f3w s\u0105 jak mapa skarb\u00f3w &#8211; informuj\u0105 nas o tym, co naprawd\u0119 spo\u017cywamy. Nauka czytania etykiet to klucz do \u015bwiadomego wyboru produkt\u00f3w. Oto kilka wskaz\u00f3wek, jak to robi\u0107:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119 na wielko\u015b\u0107 porcji \u2013 producenci cz\u0119sto podaj\u0105 warto\u015bci od\u017cywcze na ma\u0142e porcje, co mo\u017ce by\u0107 myl\u0105ce.<\/li>\n\n\n\n<li>Sprawdzaj zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszcz\u00f3w, szczeg\u00f3lnie trans, kt\u00f3re s\u0105 niekorzystne dla zdrowia.<\/li>\n\n\n\n<li>Ogranicz spo\u017cycie soli \u2013 wysokie jej poziomy s\u0105 cz\u0119sto ukryte w przetworzonej \u017cywno\u015bci.<\/li>\n\n\n\n<li>Unikaj cukr\u00f3w prostych \u2013 ich nadmiar przyczynia si\u0119 do wielu problem\u00f3w zdrowotnych.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Wi\u0119cej o czytaniu etykiet mo\u017cna znale\u017a\u0107 na stronach <a href=\"https:\/\/www.izz.waw.pl\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Instytutu \u017bywno\u015bci i \u017bywienia<\/a>, gdzie dost\u0119pne s\u0105 szczeg\u00f3\u0142owe przewodniki.<\/p>\n\n\n\n<p>Ograniczenie przetworzonej \u017cywno\u015bci to jeden z najprostszych krok\u00f3w, kt\u00f3ry mo\u017cemy podj\u0105\u0107 dla poprawy naszego zdrowia. Pami\u0119taj\u0105c o wrogach w jedzeniu, wybieraj\u0105c \u015bwie\u017ce produkty i uwa\u017cnie czytaj\u0105c etykiety, mo\u017cemy znacz\u0105co wp\u0142yn\u0105\u0107 na jako\u015b\u0107 naszej diety. Nie zapominajmy r\u00f3wnie\u017c o wsparciu, jakie oferuj\u0105 aplikacje takie jak &#8222;<a href=\"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/sample-page\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"1\" title=\"Heartie - dbanie o serce\">Heartie<\/a>&#8221;, kt\u00f3re pomagaj\u0105 nam w d\u0105\u017ceniu do zdrowszego \u017cycia. Zr\u00f3bmy ten krok ju\u017c dzi\u015b \u2013 dla siebie, dla naszych bliskich, dla serca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Przetworzona \u017cywno\u015b\u0107 i produkty cz\u0119sto zawieraj\u0105 niezdrowe poziomy t\u0142uszcz\u00f3w, soli i cukru. Wybieraj \u015bwie\u017ce lub minimalnie przetworzone produkty. Kiedy jesz przetworzone jedzenie, sprawdzaj etykiety pod k\u0105tem warto\u015bci od\u017cywczych i wybieraj opcje o ni\u017cszej zawarto\u015bci sodu i cukru.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":563,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1,20,14],"tags":[],"class_list":["post-1007","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-najlepsze-dla-serca","category-unikanie-ograniczanie-uzywek","category-zdrowe-jedzenie"],"featured_media_src_url":"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2024\/01\/przetworzona-zywnosc-i-produkty-czesto-zawieraja-niezdrowe-poziomy-tluszczow-soli-i-cukru-1024x574.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1007"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1007\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1133,"href":"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1007\/revisions\/1133"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1007"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/heartie.app\/articles\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}